渭南市疾控中心召開食品安全風險監測工作培訓會

8月2日，渭南市疾控中心舉辦食品安全風險監測工作培訓會。

會上，渭南市衛健委法規科負責人匯報了2022年渭南市食源性疾病監測工作取得的進展，并對近期重點工作進行部署。隨后，省疾控中心、市疾控中心相關專業人員分別圍繞食源性疾病暴發流行病學調查與處置，《2023年食品安全風險監測方案》解讀，細菌性食源性疾病樣品的采集、保存、運輸和檢測以及諾如病毒感染性腹瀉樣品采集與檢測等內容進行詳細講解。語言通俗易懂，講解深入淺出，進一步增強從業人員對食源性疾病監測工作重要性的認識，使大家掌握食源性疾病監測的主要內容和方法，為渭南市食品安全風險評估工作再上新臺階打下堅實的基礎。