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          渭南人的早餐

          核心提示: 一日之計在于晨,美好的一天從早晨開始。健康美味、種類繁多的早餐會開啟元氣滿滿的一天,早餐已成為一天中最重要的一餐,怎樣吃的健康,吃的美味?今天,臨渭融媒帶你走進渭南人的早餐。

          一日之計在于晨,美好的一天從早晨開始。健康美味、種類繁多的早餐會開啟元氣滿滿的一天,早餐已成為一天中最重要的一餐,怎樣吃的健康,吃的美味?今天,臨渭融媒帶你走進渭南人的早餐。

          渭南人的早餐

          清晨,早餐店門口的人群絡繹不絕,孩子跟隨著大人的腳步已排起長隊??煽诮】?、價格適宜的早餐,保證人們在新的一天擁有足夠的動力。

          渭南人的早餐

          豆腐泡、油茶麻花、煎餅、時辰包子、水盆羊肉等等,色香味俱全,沁入你的心鼻,直擊你的視覺,挑動著你的味覺神經。所謂“酸、甜、苦、辣、咸”各色美味,應有盡有。就拿渭南早餐的“豆腐泡”來說,提前一天就需準備好新鮮的食材,磨豆子、點豆腐、切燒餅,也可自己手掰,秘制的油辣調料往上一澆,撒上切碎的香椿嫩芽,喝著一碗老漿,別提有多美了。據說豆腐泡只有在渭南城區才能吃得到,所以到渭南早餐必須吃上一碗。

          渭南人的早餐

          再說一下“時辰包子”,聽到這個名字就知道想吃到它需要把握“時辰”,那就是必須要及時。光緒年間,有個賣包子的店家名叫張懦坤,他的包子味道鮮美,以致供不應求,時辰一過,便買不到,“時辰包子”由此而來。為保證食客們吃到最美味可口的早餐,包子店的店員們凌晨便起來包“時辰包子”,估摸時間差不多到點了,一籠一籠的包子開始上了屜籠,打開屜籠的一瞬間,豆腐餡、酸菜餡、茄子餡、豆沙餡、南瓜餡在煙霧繚繞中“坐落”在屜籠之上,人們排著長隊,挑選屬于自己的那一份,入口肥而不膩,齒頰留香??傊?,萬物皆可“包”,只有你想不到,沒有渭南人“包”不到,這無疑是體現渭南人“包”容大度、博納海川的胸懷。

          渭南人的早餐

          不到長城非好漢,不來渭南真遺憾。隨著社會物質生活的大步提高,人們對待早餐有著更高的要求,吃的健康、吃的美味是渭南早餐最大的特點,如何在快節奏、多物質的生活中讓健康相伴,讓生活充滿美味。來,渭南告訴你答案。

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          責任編輯:張玉柔
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